Рецепты для детей от 1 года
2009-11-05 12:41:20Ленивые вареники
- 200 гр творога
- 2 столовых ложки муки
- 1 яйцо
- 2 чайных ложки сахара
- Cметана
В творог добавить яйцо и сахар и хорошо размять. Затем добавить муку и тоже хорошо размешать. Полученную массу раскатать на колбаски, слегка обвалять в муке и порезать на палочки длиной 2-3 см. Опустить в кипящую подсоленную воду. После всплытия (примерно через 1-2 мин.) вынуть. Подавать со сметаной.Завтрак «Бодрость»
- 1/2 стакана кукурузных хлопьев
- 2 стол.л. изюма
- 1/2 яблока
- 1/3 банана
- 1/2 груши
- 1/2 стакана фруктового йогурта
- Грецкие орехи
Затем добавьте к изюму хлопья и долейте воды.
Возьмите половинку яблока, половинку груши и треть банана, очистите их от кожуры и мелко нарежьте.
Слейте воду, в которой вымачивались хлопья и изюм.
Добавьте фрукты к хлопьям и изюму.
Заправьте блюдо половинкой стакана фруктового йогурта и хорошо перемешайте.
Тщательно измельчите грецкие орехи и добавьте в хлопья.
Пюре из тыквы с яблоком
- Тыква (небольшой кусочек)
- 1 яблоко
- 2 кусочка сахара
Взять 1 квадратик тыквы очистить, вымыть, разделить на 2-3 части.Положить в кастрюльку с водой и варить под крышкой до полуготовности.
Добавьте к тыкве 2 кусочка сахара.
Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семечек, разделить на 4 части.
Добавить в кастрюльку с полуготовой тыквой и варить ещё 5-10 мин. до готовности.
Перемешать все в блендере. Можно добавить 1 ст.л. молока.
Веселый салат
- Капуста
- Морковь
- Яблоки
- Зеленый лук
- Сладкий перец
Все перемешать, заправить растительным маслом, слегка посолить.
Румяные блины
На 12 блинов:- 110 гр простой муки
- Щепотка соли
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 1 ст. л. растительного масла
Разбить яйца в углубление, добавить примерно половину молока.
Взбить смесь до кремообразного состояния.
Добавить остальное молоко и масло, взбивая, пока тесто не станет однородным и похожим на сливки.
Накрыть миску с тестом и поставить в холодильник на 30 мин. Тесто “отдохнет” и блины получатся тонкими и легкими.
Нагреть сковородку и налить немного растительного масла.
Налить порцию теста и покрутить сковородку, чтобы оно равномерно растеклось. Когда нижняя половинка блинчика поджарится, перевернуть его.
Уложить блины на тарелку.
Фруктовый салат
- Апельсины или мандарины
- Груши
- Яблоки
- Виноград (без косточек)
- Сахар (или сахарная пудра
Апельсины (или мандарины), груши, яблоки нарезать тонкими ломтиками, перемешать,Добавить виноград.
Посыпать сахаром (или сахарной пудрой).
Салат из риса и фруктов
- 1 стакан риса
- 300 г чернослива
- 3 апельсина
- 1 стакан сметаны
- Соль, сахар
- Сметана
2 апельсина очистить от корки и нарезать ломтиками.
Отварной рассыпчатый рис смешать с черносливом, залить сметанным соусом (к сметане добавить соль и сахар) и перемешать.
Выложить в посуду вместе с ломтиками апельсина.
Третий апельсин нарезать ломтиками и использовать для украшения.
Макароны с сыром
На 1 порцию:- 30 гр сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 250 мл молока
- 60 гр тертого сыра
- Отваренные макароны
- Помидор
Постепенно влить молоко, помешивать, пока смесь не загустеет.
Добавить сыр и макароны, помешивать на среднем огне, пока смесь полностью не прогреется.
Добавить порезанный помидор.
Банановая каша
- 1 стакан молока
- 1/3 стакана пшена
- Половина банана
- Соль, сахар по вкусу
- 1/2 ч. л. сливочного масла
Растопить в готовой каше сливочное масло. По желанию можно добавить немного соли и сахара.
Слегка остудить и добавить протертый банан. Можно размолоть все в блендере.